Magnesia Eğitim ve Kültür Derneği Polonya'da

Magnesia Eğitim ve Kültür Derneği Krakow, Polonya’daki Erasmus+ proje çalışmalarını tamamladı.

Magnesia Eğitim ve Kültür Derneği Polonya'da

Uluslararası Erasmus+ projesinin beşinci ve son çalışması 6-9 Ekim 2022 tarihleri arasında Polonya’nın Krakow kentinde gerçekleşti.

Toplantıya, Türkiye, Polonya, İtalya, Yunanistan ve Kıbrıs Rum kesimi katıldı. Çalışmalarda büyükannelerimizin geleneksel yemek tarifleri tanıtıldı. Türk yemeklerini, Manisa’dan Esin Sarızeybek’in yaptığı yemek sunumları önceden çekilen videoları gösterilerek gerçekleşti. Sunumlar, Hülya Türe’nin  çocukluktan gelen mutfak hatıraları ve belirli bir yemek  malzemesi olmaması durumunda yerine bezerinin nasıl kullanılacağını konusunda devam etti. Şenay Eygi ise büyükannelerimizin eskiden pişirdikleri yemekler konusunda sunumlarını gerçekleştirdi. Türkiye aynı zamanda projenin anketlerini hazırladı ve sunumlarını yaptı. Toplantıda projenin nihai çıktısı olan 2023 mutfak Takvimi ve yemek kitabı, geliştirilmesi için ortaklar tarafından  tartışmaya açıldı. Yoğun toplantılar sonrası tüm katılımcılar için geleneksel Polonya dans dersleri verildi. Eğitmeliğini ise bölgesel ve geleneksel Krakow  kostümleriyle Polonyalı öğretmenler yaptı. Ayrıca, Krakow yakınlarındaki Niepolomice'de tüm ortak ülke katılımcılarına yemek pişirme dersi verildi. Çiftçi eşleri derneğinden kadınlar Zabierzow Bochenski'den bize KNEDLE yemeğinin nasıl hazırlayacağımızı öğrettiler. Uygulama sonrası her katılımcı kendi yaptığı yemekleri yediler. 2022 de yemek kitabını tamamlamak için her ortak ülke 12 aylık yemek tarifini İngilizce olarak yaptı ve tüm  ortak ülkelerin dillerine çevirilmesine karar verildi. Kültürel geziler için, Krakow'daki eski şehirde rehberli bir tur yapıldı, “Rynek Yeraltı ve Wawel'i ziyaret edildi. Nihai toplantı, tüm ortakların katıldığı veda yemeği ile sona erdi ve koordinatörler tarafından ortaklık sertifikaları katılımcılara verildi.

Kaynak: Haber Merkezi

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Üye değilseniz hemen üye olun veya giriş yapın.

SIRADAKİ HABER

banner4